소라무침을 먹었어요.

오늘은 소라무침을 먹었어요. 쫄깃쫄깃한 소라와 새콤매콤한 양념이 어우러져서 입맛을 확 돋워주더라고요. 소라는 탱글탱글하면서도 쫄깃한 식감이 살아 있어서 씹을 때마다 고소한 바다 향이 입안에 퍼졌어요. 신선한 소라가 양념과 만나니 그 맛이 더욱 풍부해진 느낌이었어요.

 

양념은 고춧가루와 고추장, 식초, 다진 마늘을 섞어 새콤달콤하게 만들었고, 여기에 오이와 양파, 깻잎 같은 채소도 얇게 썰어 함께 무쳤어요. 매콤새콤한 양념이 소라와 채소에 골고루 배어들어서 아삭한 채소와 쫄깃한 소라가 정말 잘 어울렸어요.

밥과 함께 소라무침을 곁들여 먹으니, 양념이 잘 배어든 소라와 채소들이 밥과 어우러져 한 입 한 입이 참 맛있었어요. 오늘 소라무침 덕분에 상큼하면서도 든든한 한 끼를 즐길 수 있었네요.